Karakteristik pwodwi nan poud grès legim

Legim grès poud ka amelyore estrikti entèn manje a, amelyore parfen ak grès, fè gou a delika, lis ak epè, kidonk li se tou yon bon konpayon pou pwodwi kafe. Li ka itilize pou avwan enstantane, gato, biskwit, elatriye, fè tisi gato a delika ak amelyore elastisite; Biskwit ka amelyore krepi a epi yo gen mwens tandans fè pèt lwil oliv.

Grès poud gen bon solubility enstantane, ak gou li yo sanble ak "lèt" nan sans. Li ka ranplase poud lèt oswa diminye konsomasyon lèt nan pwosesis manje, kidonk diminye depans pwodiksyon pandan y ap kenbe bon jan kalite pwodwi ki estab.